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QUIBE DE FORMA:

Data: 6 de novembro de 2014 - Categorias: Assados e Pratos Proteicos e Receitas.

Ingredientes:
1 xícara de chá de castanha-do-pará
1 xícara de chá de mussarela (150g)
1 xícara de chá de queijo Minas Frescal Light (150g)
1 Xícara de chá de Proteína Texturizada de soja (PTS) ou Picadinho de soja (opcional)
1 xícara de chá de trigo para quibe
2 tomates
1 cebola
2 colheres de sopa de cheiro verde
1 colher de sopa de hortelã
2 ovos
Alho
Sal a gosto

Modo de preparo:
Ferver a água, hidratar com 2 xícaras de água o PTS e com 2 xícaras de água o triguilho. Deixar 15 a 20 min, picar a castanha-do-pará, ralar a mussarela, picar os tomates, a cebola, o cheiro verde e a hortelã, misturar todos os ingredientes, untar a forma e espalhar a massa sobre ela, levando ao forno quente até que fique assado.


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